LAS "MOSCAS DE LA FRUTA" EN FINCA LA CRISTINA

UN ESTUDIO SOBRE ATRAYENTES ALIMENTICIOS

Autores/as

  • Daniel Alfredo Lamberti Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
  • María de Los Ángeles Paredes Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Universidad Nacional de Jujuy.Argentina
  • Julio Daniel Zubieta Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Argentina
  • Andrés Madariaga Productor agroecológico, ingeniero agrónomo, asesor independiente.

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.18089390

Palabras clave:

Agroecología, Atrayente alimenticio, Moscas de la fruta

Resumen

En este trabajo se presentan el método, las discusiones y los resultados de un estudio que buscó comparar la eficiencia de los atrayentes alimenticios levadura torula, fosfato diamónico y vinagre de manzana, para atrapar “moscas de la fruta”, en una parcela agroecológica destinada a la producción de alimentos ubicada en los Valles Templados de la Provincia de Jujuy, región en donde el cultivo de durazno tiene importancia económica. El trabajo permitió detectar la presencia de las plagas cuarentenarias Ceratitis capitata (Wied) y Anastrepha spp. en trampas tipo “McPhail”. Dada la naturaleza de los datos hallados, se realizó la “Prueba No Paramétrica” de Kruskal-Wallis, para comparar la eficiencia de cada atrayente. El análisis indica que la levadura torula sería más eficiente. Por otra parte, se calculó el índice MTD (mosca-trampa-día) y se lo comparó con otro MTD de un estudio anterior que muestra un incremento poblacional de la mosca a inicios de la primavera y brinda un valor que propone una estrategia que confronte a la plaga buscando evitar su crecimiento poblacional. Se considera a este trabajo original para la región, en virtud de las condiciones especiales que ofrecía el agroecosistema focalizado. Además, en contextos ambientales tan dinámicos, siempre es útil adquirir conocimiento local básico sobre la ecología y el comportamiento de esta plaga que es polífaga y de amplia distribución en la región.

Biografía del autor/a

Daniel Alfredo Lamberti, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria

Ingeniero agrónomo, egresado en 1995 de la Universidad Nacional de Jujuy. Desde entonces trabaja vinculado al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina. Durante muchos años se dedicó a promocionar la auto-producción de alimentos en los Valles Templados de Jujuy, habiendo hecho extensivo este trabajo a regiones de la puna jujeña. Adquirió experiencia en cultivos hortícolas, de frutales y en cunicultura y avicultura. Ha promocionado la agroecología y la fertilidad de los suelos a través de prácticas sustentables, como la producción de abonos a partir de residuos orgánicos de origen biológico, como el compostaje y la lombricultura. En el año 2016, obtuvo en la Universidad de Buenos Aires el título de magíster en Antropología Social, desarrollando una tesis sobre creación de tecnología vinculada a la agricultura urbana. Actualmente participa en proyectos rurales relacionados con lombricultura, compostaje y monitoreo de plagas en frutales. 

María de Los Ángeles Paredes, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Universidad Nacional de Jujuy.Argentina

Ingeniera Agrónoma, egresada de la Universidad Nacional de Jujuy en el año 2006. En el año 2016 obtuvo el título de Magister Scientiae en Procesos Locales de Innovación y Desarrollo Rural, dependiente de la Universidad Nacional de Mar del Plata. Vinculada al INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina) desde el año 2010, ingresando como becaria de Prácticas Profesionales en la Agencia de Extensión de Abra Pampa, Jujuy, Argentina. Actualmente y desde el año 2017, desempeña funciones en el ámbito de los Valles Templados (INTA Perico, Jujuy, Argentina), principalmente en el área de fruticultura y agroecología.

Julio Daniel Zubieta, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Argentina

Ingeniero agrónomo, egresado en 1998 de la Universidad Nacional de Jujuy. Desde entonces, trabaja vinculado al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Argentina (INTA) de Argentina. Inició su carrera en el área de Investigación en la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) Abra Pampa y, posteriormente, se trasladó al área de Extensión en la Agencia de Extensión Rural (AER) Perico, provincia de Jujuy. Su trayectoria profesional se ha centrado constantemente en la temática de pasturas, forrajes y nutrición animal, brindando soporte técnico a productores para mejorar la eficiencia y sostenibilidad de sus sistemas productivos. Además, participa activamente en diversos proyectos de investigación abordados desde la AER Perico.

Andrés Madariaga, Productor agroecológico, ingeniero agrónomo, asesor independiente.

Ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Nacional de Jujuy en el 2005.  Se desempeña como asesor privado. Asesoró en la actividad tabacalera como empleado de la cooperativa de tabacaleros y cámara tabaco. Posteriormente trabajó como promotor asesor de grupos de Cambio Rural a productores hortícolas, siendo en este contexto donde evidenció el serio impacto negativo del uso de los agroquímicos de la agricultura convencional. Actualmente se desempeña como asesor privado de productores hortícolas que desean implementar la agricultura agroecológica. Tiene amplio conocimiento y experiencia en agroecología, es productor y asesor. Participó de numerosos eventos y congresos. Realiza charlas y capacitaciones sobre la temática. Trabaja en práctica intensiva en finca propia.

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Publicado

2025-12-29

Cómo citar

Lamberti, D. A., Paredes, M. de L. Ángeles, Zubieta, J. D., & Madariaga, A. (2025). LAS "MOSCAS DE LA FRUTA" EN FINCA LA CRISTINA: UN ESTUDIO SOBRE ATRAYENTES ALIMENTICIOS. Difusiones, 29(29), 28–46. https://doi.org/10.5281/zenodo.18089390

Número

Sección

Artículos Originales