¿Comidas para los muertos o para los vivos? Miradas sobre el día de las almas en los valles de Jujuy, Argentina

Resumen

En este artículo presentamos reflexiones acerca de la importancia y significación que
adquieren las comidas durante la Conmemoración del Día de las Almas en los Valles de
Jujuy.
A partir de dos casos de estudio de celebraciones institucionales compartiremos diversas
miradas que se desprenden de una investigación que nos ha desafiado a re-pensar la
alimentación desde un enfoque holístico, pero a través de una perspectiva
interdisciplinaria.
Los resultados nos llevan a considerar que las comidas son prácticas culturales que sirven
para alimentar a los vivos y son parte de sistemas de reproducción social y cultural que
producen relaciones sinérgicas entre memoria, parentesco e identidad social