Garcia, Lorena Claudia, y Ángel Rafael Carrillo. «LA ALIMENTACIÓN TRADICIONAL ANDINA Y EL MERCADO CAPITALISTA». Difusiones 27, no. 27 (diciembre 27, 2024): 123–140. Accedido enero 19, 2025. http://ediciones.ucse.edu.ar/ojsucse/index.php/difusiones/article/view/749.