Vera, J. L., y F. del R. Cano. «CONOCIMIENTOS Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN COMEDORES Y MERENDEROS COMUNITARIOS DE LA CIUDAD DE SAN SALVADOR DE JUJUY, AÑO 2023». Difusiones, vol. 25, n.º 25, diciembre de 2023, pp. 96-113, doi:10.5281/zenodo.10729488.