Vera, J.L. y Cano, F. del R. 2023. CONOCIMIENTOS Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA EN COMEDORES Y MERENDEROS COMUNITARIOS DE LA CIUDAD DE SAN SALVADOR DE JUJUY, AÑO 2023. Difusiones. 25, 25 (dic. 2023), 96–113. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.10729488.