Beramendi, A.F. y Mendez, F. 2023. EL PATRIMONIO GASTRONÓMICO, TURISMO Y ESPACIOS PARA EL CONSUMO EN SAN SALVADOR DE JUJUY. Difusiones. 24, 24 (jul. 2023), 58–77. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.8316783.